Khasiat Tempe:
Zat besinya untuk mencegah dari kurang darah.
Memiliki nilai obat, seperti antibiotika untuk menyembuhkan infeksi dan antioksidan pencegah penyakit degeneratif.
Kandungan antioksidannya tinggi, tempe juga sangat ampuh mencegah kanker payudara dan mencegah penuaan dini. Kalsium dan Fosfor untuk melancarkan peredaran darah, mengatasi kram, wasir, keluhan nyeri haid, mencegah penyusutan tulang selama hamil dan menyusui, meringankan keluhan selama masa menopause (berhentinya masa haid), serta mengatasi kaki tangan kering dan pecah-pecah.
RESEP MENDOL TEMPE:
Bahan :
Tempe 5 potong
Minyak goreng secukupnya
Bawang putih 5 siung
Kencur 1 ruas jari (1 lembar)
Daun jeruk purut 1 lembar
Cabe merah 3 buah
Garam dan penyedap secukupnya
Cara memasak :
Bumbu dihaluskan semuanya.
Tempe diris kecil-kecil untuk kemudian dihaluskan bersama hingga halus.
Bentuk lonjong bulat.
Panaskan minyak, lalu goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.
